jueves, 31 de marzo de 2016

GASTRONOMIA CHILENA - TIPICA DE LA ZONA DE TOME- VILLA COCHOLGUE- CONCEPCION- CHILE

EL SUR DE CHILE TAMBIÉN ES UN PARAÍSO GASTRONÓMICO! DISFRÚTALO EN VILLA COCHOLGUE
Tarifa especial para el mes de abril de 2016
Y 10% de descuento en Restaurante -Hostería Villa Cocholgue!


Cholgas en su concha- fruto del mar- Cocholgue
Los frutos del mar son, sin duda, la mayor delicia de Cocholgue y sus alrededores. De hecho el nombre de Cocholgue significa aguas de colguas, o cholgas en mapudungun, lengua de nuestra cultura Mapuche. 





Afiche de este festival que se sigue realizando todos los años






Incluso hay varias celebraciones en las Caletas de Pescadores de la zona como el "Festival del Pescado Frito", es que este plato es una maravilla al paladar, con su crujiente y leve batido que lo recubre, el congrio, las pescada o Merluza,o Merluza Austral, o reineta se convierten en un manjar de dioses. 






Pescado frito con papas mayo 

Los mariscales calientes o fríos, pailas marinas, ostras en su concha, pescado a lo pobre, picarones, humitas, piñones, pastel de choclo, merken, empanadas fritas de mariscos, queso o pino, empanadas horneadas, cazuela de ave, locos (marisco) con ensalada de lechuga, o salsa verde, los picorocos, el pebre, las zopaipillas, son parte de las tantas delicias que hay en la zona.

Paila chilena, mariscos chilenos  (almejas, choritos, navajuelas, machas, picorocos, piures, etc.), pescado (congrio o salmón), vino blanco, caldo de pescado y especias. #PlatosDeChile #ChileanDishes:
Para disfrutar de estos sabores típicos de la comida chilena, se puede ir a las Pescaderías de Tomé ( a 10 minutos de Cocholgue), que están frente al muelle y al borde de la playa. Ahí venden una gran variedad de frutos del mar, de nuestro generoso Océano Pacifico. En la calzada de al frente también hay unos restaurantes pequeños donde se puede comer un plato preparado.

Un dato anecdótico, en ocasiones los lobos marinos se han apoderado de la playa y de las calles en la zona de las pescaderías.

Pescaderías de Tomé, una ocasión cuando los lobos marinos subieron a las calles

En los restaurantes de las Caletas Grande y Chica de Cocholgue y en Villa Cocholgue, se come muy bien y otro dato,  estas caletas son reconocidas por tener la captura de merluza  más grande de Chile. En estos lugares les recomiendo los siguientes restaurantes donde se destacan los platos de pescados y mariscos:














































Hostería Villa Cocholgue Restaurante- En Villa Cocholgue, aquí encontrarán deliciosos platos en base a pescados, empanadas fritas de mariscos, un maravilloso pisco sour, y una carta con variadas especialidades, el ambiente es familiar, se disfruta de buena atención y de una vista espectacular.









Una curiosidad, en Tomé como en Cocholgue, se come el típico Lomo a lo Pobre chileno, pero de pescado o de pollo. Es decir, un trozo de carne de vacuno pescado o ave, con papas fritas, cebolla frita y huevos fritos. 






 Está también el Faro Cocholgue Restaurant  En la Caleta Grande de Cocholgue. Comida variada y sabrosa, y tiene algo especial este lugar: venden la cerveza artesanal que lleva el nombre de Cocholgue. El ambiente es grato, y el entorno muy lindo.

Photo of Faro Cocholgue Restaurant
Vista de "Faro Cocholgue Restaurant"


Caleta Chica, Restaurante El Parrón en la esquina


Restaurante El Parrón - Caleta Chica de Cocholgue.  Además de poder deleitarse con el exquisito pescado frito, las empanadas fritas de queso, surtido de mariscos, machas y camarones, locos con papas mayo, entre otros, en este restaurante creo que hacen el mejor borgoña (vino tinto con frutillas) que he probado. 

Borgoña, vino tinto con frutillas


Vista desde el Restaurante El Parron 






 RESTAURANTE LA ISLA COCHOLGUE


Resultado de imagen para Restaurante la Isla de Cocholgue
 RESTAURANTE ISLA DE COCHOLGUE



Este restaurante ubicado en plena Caleta Chica de Cocholgue,  de cocina de autor con ingredientes marinos de preferencia, ofrece una variedad de platos muy entretenidos y de buena calidad, El restaurante está ambientado con elementos muy típicos de las playas. Tiene un ambiente familiar muy agradable. Es muy recomendable.



Tanto en la comuna de Tomé, como en la zona cercana hacia el norte y sur, a distancias cortas, existe una buena variedad de restaurantes para distintos gustos. Sus nombres y direcciones, los pueden encontrar en este link. https://www.tripadvisor.cl/Restaurants-g1123280-Tome_Biobio_Region.html
Luego, a 24,5 kilometros  (media hora en auto) desde Cocholgue, está la ciudad de Concepción, que siendo la segunda ciudad más importante de Chile, cuenta con una oferta gastronómica de muy buen nivel y diversa. En el siguiente link se puede encontrar esta información. http://www.viajeros.com/destinos/concepcion/2-restaurantes/


Cabe agregar que en Tomé también hay un mercado de frutas y verduras muy completo, donde se encuentran tomates, lechugas, papas, frutillas, uvas, piñones, murtillas, etc. de excelente calidad y frescura.



Piñones fruto de la Araucaria chilena y castañas






PLATOS DE COMIDA TÍPICA DE LA ZONA DE LA REGIÓN DEL BÍO BÍO, CONCEPCIÓN, TOMÉ, COCHOLGUE 

                  CHILE
¡Lugar destacado merece el delicioso Pebre chileno! Contiene tomates, ají verde picante, cebolla, cilantro, ajo, sal, aceite, vinagre y limón.

PLATOS DE MARISCOS DE LA ZONA



Estos pasteles, que se llaman Dulces Chilenos, son muy recomendables y típicos de Chile, de preferencia se encuentran en la zona central y sur central. Son principalmente en base a dulce de leche o "manjar".







Y por supuesto en todo Chile se encuentran vinos blancos, tintos y rosé de gran calidad y reconocidos a nivel mundial











BON APPETIT !!

Y QUE DISFRUTEN SU ESTADÍA EN VILLA COCHOLGUE 
SUR DE CHILE

Alquiler de Casa en Villa Cocholgue:
Totalmente equipada para 8 personas, la casa consta de living - comedor con chimenea a leña, cocina americana, 4 dormitorios,  3 baños,  terraza amoblada, estacionamiento privado para 2 a 3 autos. 
El sector es muy seguro, se cuenta con guardia día y noche.

Valor de arriendo, año 2016, diario:
Mes de marzo: $ 75.000,- CLP
Mes de abril: $ 65.000,- CLP  
PROMOCION MES DE ABRIL! -  $50.000 por noche 
¡ hasta 8 personas!
Durante los meses de mayo, junio, julio, agosto y septiembre, seguiremos teniendo tarifas promocionales, para los fines de semana, por 4 días, por 1 semana y por mes.

Ofrecemos además los siguientes servicios:

  • Traslado aéreo a través de la prestigiosa Agencia de Viajes Andina del Sud,
  • Traslado desde el Aeropuerto de Concepción, o desde el terminal de buses de Tomé.
  • Servicio de mucama, por día o por el tiempo que se desee contratar.
  • Datos turísticos de la zona.
Hacer reserva vía e.mail :
ferojaspaez@gmail.com

   También al teléfono móvil: 

+ 56 9 59122160
Chile 








martes, 15 de marzo de 2016

La Privilegiada Vegetación del Sur de Chile


Copihues flor autóctona de Chile, en Villa Cocholgue


Esta entrada está dedicada a los amantes de la naturaleza, especialmente de la vegetación, flores, arbustos y arboles... y de los bellos jardines...
La frondosa y generosa vegetación del Sur de Chile, se muestra en Villa Cocholgue en todo su esplendor.

Los jardines, que son naturales y creados con mucho cuidado y esmero, cuelgan desde el cerro hasta la playa regalando colores y perfumes deliciosos. Geranios, Calas, Copihues, Manzanillones, Hortensias azules, rosadas, blancas; Camelias, y más, son un deleite para todos los sentidos.

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En la Villa Cocholgue se ha creado un pequeño bosque nativo donde se están cultivando arboles de especies chilenas,con el fin de preservarlas y admirarlas. Es posible encontrar especies autóctonas de árboles de la Región del Bío Bío como Araucaria, Canelo Mapuche (arbol sagrado), Peumo, Quillay, Olivillo, Huillipatahua, Luma, Temo,Laurel, entre otros, que también se pueden apreciar en toda su magnitud y belleza en  los Parques y Reservas Nacionales en las cercanía, como Nonguén, que está a sólo 40 minutos de Concepción y a 60 minutos de Villa Cocholgue.

Bosques nativos, Villa Cocholgue.



En este privilegiado entorno se encuentra Villa Coholgue, por esto les invitamos a visitar esta hermosa zona del Sur de Chile. 

Alquiler de Casa en Villa Cocholgue:
Totalmente equipada para 8 personas, la casa consta de living - comedor con chimenea a leña, cocina americana, 4 dormitorios,  3 baños,  terraza amoblada, estacionamiento privado para 2 a 3 autos. 
El sector es muy seguro, se cuenta con guardia día y noche.

Valor de arriendo, año 2016, diario:
Mes de marzo: $ 75.000,- CLP
Mes de abril: $ 65.000,- CLP
Durante los meses de mayo, junio, julio, agosto y septiembre habrán tarifas promocionales, para los fines de semana, por 4 días, por 1 semana y por mes.

Ofrecemos además los siguientes servicios:

  • Traslado aéreo a través de la prestigiosa Agencia de Viajes Andina del Sud,
  • Traslado desde el Aeropuerto de Concepción, o desde el terminal de buses de Tomé.
  • Servicio de mucama, por día o por el tiempo que se desee contratar.
  • Datos turísticos de la zona.
Hacer reserva vía e.mail :
ferojaspaez@gmail.com

   También al teléfono móvil: 

+ 56 9 59122160
Chile 



Datos de  la entrada de este Blog: 

CLUB DE JARDINES DE CONCEPCIÓN
PRESIDENTA:Anita Gallardo De Morales
TELEFONO:
E-MAIL:clubdejardinesconcepcion1954@gmail.com / anluisag@gmail.com
CASILLA:Casilla 2913
CIUDAD:Concepción

CLUB DE JARDINES DE TALCAHUANO
PRESIDENTA:Carmen Sepúlveda Salazar
TELEFONO:56 - 41 - 2585748
DIRECCION:Anibal Pinto 181
EMAIL:cecyluques_69@hotmail.com
CIUDAD:Talcahuano

Parque / RESERVA NATURAL NONGUÉN: 

Información de Contacto


Consultas de lunes a viernes. Fonos: (56) 412225348 / 412223848. Administrador Reserva Nacional Nonguén: Jorge Quintana: e-mail- jorge.quintana@conaf.cl / Fono: 992828515






Próximas entradas de este blog: Fauna de la zona, comidas típicas, frutos de la región.





jueves, 3 de marzo de 2016

VACACIONES SOÑADAS TODO EL AÑO EN EL SUR DE CHILE - VILLA COCHOLGUE

En un hermoso y apacible lugar, en medio de un bosque frondoso y perfumado, con una vista maravillosa al Océano Pacífico, al calor de la chimenea o disfrutando de la playa, puedes tener unas vacaciones ideales, en cualquier época del año.






La casa está ubicada en Villa Cocholgue, Tomé, Región del Bío Bío, Chile. 
A 29 kilómetros de la Ciudad de Concepción y colinda con la Caleta Cocholgue.







Totalmente equipada para 8 personas, la casa consta de living - comedor con chimenea a leña, cocina americana, 4 dormitorios,  3 baños,  terraza amoblada, estacionamiento privado para 2 a 3 autos. 
El sector es muy seguro, se cuenta con guardia día y noche.



Vista del dormitorio principal
Living comedor

Dormitorio 2

Jardines a orilla de la playa

El recinto cuenta con juegos infantiles, piscina, bajada directa a la Playa de Cocholgue, mirador, senderos de trekking y la agradable Hostería  Villa Cocholgue, restaurante que funciona todo el año.



Mirador de Villa Cocholgue y senderos circundantes
En la zona sur de la misma Villa Cocholgue se encuentra el Mirador y en ese sendero,  un pequeño parque con criadero de árboles nativos.





     Hacia el norte de la Villa,  están la Caleta Grande y la Caleta Chica de Cocholgue, zona de pescadores, y casas de playa, donde hay restaurantes típicos muy recomendables. Se puede llegar hasta ahí caminando  por la playa, o en auto, por la avenida que está a la salida de la Villa.




     

     

Foto de Faro Caleta Cocholgue (cerca de Tomé)
Faro de Cocholgue
    También hacia el norte, después de las caletas de pescadores está el Faro, que cuenta con un sendero de trekking  al cual se puede acceder desde la misma Villa Cocholgue.




Valor de arriendo, año 2016, diario:
Mes de marzo: $ 75.000,- CLP
Mes de abril: $ 65.000,- CLP
Durante los meses de mayo, junio, julio, agosto y septiembre habrán tarifas promocionales, para los fines de semana, por 4 días y por 1 semana. 


Hacer reserva vía e.mail :
ferojaspaez@gmail.com

   También al teléfono móvil: 
+ 56 9 59122160
Chile 

                      https://www.airbnb.cl/rooms/11608304